ALADO
ALADO es fuego y parrilla
Nuestra filosofía se basa en aprovechar los sabores de nuestros ingredientes al máximo, por lo que nos servimos de parrillas y hornos Jospers, que le dan ese toque de brasa y ahumado a todas nuestras carnes, mariscos y pescados.
Ofrecemos así un concepto de cocina moderno y metódico.
Mediante techos altos, espacios abiertos, una magnífica barra y hasta la cocina abierta; creamos una atmósfera única donde tú, tus amigos y familiares disfrutarán del buen comer en un ambiente casual y moderno en el que nuestros platos a la brasa te sorprenderán con sus texturas y sabores.
Ofrecemos una carta concisa pero diversa, ya que creemos que ese es el secreto de un menú excepcional a base de ingredientes peruanos inspirados en la cocina internacional; por lo que encontrarás pescados, carnes, pastas y ensaladas, aunque es un hecho que no puedes perderte nuestros platillos de autor.
Entre los favoritos de nuestra carta puedes encontrar
Entradas
Tataki de atún
Conchitas a la parrilla
Tuétano a la parilla
Crab cake
Berenjenas a la parrilla
Platos fuertes
Arroz con pato
Fondue de cordero,
Cortes de carne como Rib eye y Entraña
Pescado y curry
Arroz negro
Ñoquis y langostinos
Postres
Alfajor
Merengado
Crepes